Гибкие рамки из плотной бумаги служат для обозначения площади взятия мазка, которая должна иметь определенный размер. Перчатки и рамки упакованы вместе в запаянный пластиковый пакет с перфорацией по линии вскрытия. Увлажните губку половиной объема пептонной воды, протрите поверхность туши, ограниченную рамкой, в трех местах туши (для мясных туш) или двух местах (для птицы). Положите губку обратно в пакет, добавьте оставшуюся пептонную воду, закройте пакет и отправьте в лабораторию для анализа.