Анализаторы текстуры

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Анализаторы текстуры оценивают свойства текстуры, регистрируя силу, расстояние и время со скоростью до 500 данных в секунду, затем отображают их с помощью встроенной программы Exponent.
Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов. Анализаторы TA.XTplus и TA.HDplus и TA.XTexpress используют ряд различных зондов и приспособлений в соответствии с методом исследования. Каждый зонд или принадлежность разработаны для конкретного типа исследования и устанавливаются на основание или кронштейн анализатора. Более подробно...
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21A001	TA.XTplus	Анализаторы текстуры.
11.21A002	TA.HDplus	Анализаторы текстуры.
11.21A003	TA.XTexpress	Анализаторы текстуры.
11.21A006	EXP	Программное обеспечение - программа Exponent Software.

Держатель кондитерских изделий HDP/CH

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: При исследовании слипаемости таких продуктов, как образец кондитерского изделия, их необходимо зафиксировать, в противном случае образец останется на зонде при попытке его извлечения. Держатель состоит из пластины основания, на которой располагается другая пластина, удерживающаяся пружинными зажимами. Образец кондитерского изделия располагается между обеими пластинами, при этом открыта только часть его поверхности. Это делает возможным полное проникновение и извлечение зонда через отверстия пластин без прилипания или сдвигания образца. Диаметр отверстия в верхней пластине 9 мм. Таким образом, диаметр зонда для испытания на глубину проникновения не должен превышать 8 мм.

HDP/CH – Держатель кондитерских изделий – позволяет зондировать изделие, предотвращая выскальзывание, смещение или подъем за зондом.

Измерение твердости и слипаемости жевательных конфет с помощью зонда.

Этап: Исследование

Многоигольный зонд A/MPP

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Позволяет определять плотность и твердость продуктов, например, толстых кусков мармелада или мороженого, содержащих твердые частицы. Сюда также относится безе, шоколад или фруктовые жевательные конфеты. Такие продукты сложны для исследования из-за неравномерного распределения частиц по числу, размеру и форме в каждом контейнере. В отличие от однородных материалов, твердость которых легко измерить стандартными зондами, измерение твердости материалов, содержащих частицы, исключительно сложно. При испытании таких неоднородных продуктов на проникновение стандартным методом воспроизводимость получится низкой.
Применение многоигольного зонда, прокалывающего образец в нескольких местах, создает эффект усреднения, и, следовательно, его результаты более воспроизводимы.

A/MPP – Многоигольный зонд – используется для тестирования продуктов, содержащих множество твердых включений, и получения усредненных результатов.

Сравнение твердости двух консервов с помощью многоигольного зонда

Этап: Исследование

Цилиндрические зонды

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Семейство зондов с уплощенными концами диаметром от 2 до 50 мм подходит для исследования самых разнообразных образцов. Цилиндрические зонды используются для испытаний на глубину прокола или проникновения гелей, кремов, мыла и капсул при определении твердости, прочности или предела текучести. При испытании на прокол измеряются как сдавливающие, так и сдвигающие силы. Кроме того, можно определять такие свойства, как точка разрыва и адгезивные характеристики поверхности.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B065	P/2	∅ 2 мм, нержавеющая сталь.
11.21B075	P/2E	∅ 2 мм, нержавеющая сталь.
11.21B066	P/3	∅ 3 мм, нержавеющая сталь.
11.21B067	P/4	∅ 4 мм, нержавеющая сталь.
11.21B068	P/5	∅ 5 мм, нержавеющая сталь.
11.21B060	P/6	∅ 6 мм, нержавеющая сталь.
11.21B076	P/10	∅ 10 мм, дерлин.
11.21B077	P/20	∅ 20 мм, алюминий.
11.21B078	P/20P	∅ 20 мм, перспекс.
11.21B079	P/25	∅ 25 мм, алюминий.
11.21B080	P/25P	∅ 25 мм, перспекс.
11.21B081	P/35	∅ 35 мм, алюминий.
11.21B035	P/36R	∅ 36 мм, алюминий (Стандартный зонд AACC – твердость хлеба).
11.21B082	P/40	∅ 40 мм, алюминий.
11.21B083	P/45	∅ 45 мм, алюминий.
11.21B084	P/50	∅ 50 мм, алюминий.
11.21B085	P/0.25	∅ 1/4", нержавеющая сталь.
11.21B073	P/0.5R	∅ 1/2", дерлин (+ радиус, ISO для желатина).
11.21B072	P/0.5	∅ 1/2", дерлин (AOAC для желатина).
11.21B086	P/1R	∅ 1" с радиусом, дерлин.
11.21B087	P/1	∅ 1", алюминий.
11.21B088	P/1.5	∅ 1/2", алюминий.
11.21B089	P/2.0	∅ 2", алюминий.

Компрессионные пластины

Производитель: Stable Micro Systems
Описание:

Используются для испытаний продуктов, держащих форму, например, гелей, гранул, таблеток и упаковки.
Для прямого испытания на сжатие необходимо, чтобы образец был меньше компрессионной пластины; при этом измеряется сжатие/восстановление формы, характер сжатия и вязкость/эластичность. Это позволяет также определять косвенные показатели, например, упругость и свежесть.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B090	P/75	∅ 75 мм, алюминий.
11.21B036	P/100	∅ 100 мм, алюминий.
11.21B091	P/200	∅ 200 мм, алюминий.

Зонды Кобе

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Это цилиндрические зонды 1 см², использующиеся для стандартного испытания агаровых гелей.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание	Кол-во
11.21B092	P/1KP	Площадь 1 см2, дерлин.
11.21B093	P/1KS	Площадь 1 см2, нержавеющая сталь.

Игольные зонды P/2N

Производитель: Stable Micro Systems
Описание:

Игольный зонд используется для исследования, например, поверхностной корки (или динамического сопротивления) хлебобулочных и кондитерских изделий, некоторых косметических средств, а также прочности кожицы фруктов и овощей или испытания мыла и восков на прокол.

Переходники для зондов

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Все зонды подсоединяются к анализатору текстуры с помощью переходника. Алюминиевые переходники для зондов используется для закрепления последнего в анализаторе текстуры. Выпускаются переходники длиной 20 мм, 60 мм и 100 мм для разных типов испытаний.
В стандартный комплект поставки анализатора текстуры входит один переходник AD/100.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B095	AD/20	Переходник для зонда 20 мм.
11.21B096	AD/60	Переходник для зонда 60 мм.
11.21B097	AD/100	Переходник для зонда 100 мм.

Зонд полусферический

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Обычно используется для тестирования тонких продуктов.
Этап: Исследование

Переходной патрон AD/C

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Предназначен для быстрого и правильного подсоединения собственных зондов заказчика небольшого размера (диаметр до 4 мм), например, гиподермальных игл, непосредственно к анализатору текстуры.
Этап: Исследование

Банки для определения твердости по Блуму

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Банки для определения твердости по Блуму – международный стандарт (ISO 9665) для анализа желатина. Их внутренний диаметр 59 мм, а объем примерно 155 мл.
Дополнительно можно приобрести центрирующее основание, устанавливающееся на платформу, для ускорения работы при анализе большого числа образцов.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание	Кол-во
11.21B138	XT/BL	Банки для определения твердости по Блуму (4 шт/уп.).
11.21B139	HDP/BJB	Центрирующее основание.

Сферические зонды

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Мы предлагаем сферические (шарообразные) зонды диаметром 0.25"- 1.0" (6.25-25.4 мм) и один тип полусферических зондов.
Их можно использовать для определения твердости поверхности таблеток, косметических средств или упаковочных материалов.
При анализе образцов с неравномерной поверхностью их часто предпочитают иглам; кроме того, они рекомендуются для анализа тонких образцов, например, клейких этикеток и лент.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B018	P/5S	Сферический зонд, ∅ 5 мм, нержавеющая сталь.
11.21B019	P/0.25S	Сферический зонд, ∅ 1/4", нержавеющая сталь.
11.21B020	P/0.5S	Сферический зонд, ∅ 1/2", нержавеющая сталь.
11.21B021	P/0.75S	Сферический зонд, ∅ 3/4", перспекс.
11.21B022	P/1S	Сферический зонд, ∅ 1, нержавеющая сталь.
11.21B023	P/1SP	Сферический зонд, ∅ 1, полипропилен.
11.21B024	P/0.5HS	Полусферический зонд, ∅ 1/2", дерлин.

Конические зонды

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Мы предлагаем четыре вида зондов из перспекса с углами от 30° до 60° для испытания с погружением конуса таких продуктов, как: мыло, твердые дезодоранты и воска, а также других продуктов с пластическими свойствами.
Конусная пенетрометрия хорошо коррелирует с органолептической оценкой и результатами определения растекаемости.
Примечание: по заказу возможно изготовление конических зондов из нержавеющей стали или с другим углом.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B025	P/30C	Конический зонд, 30°, перспекс.
11.21B026	P/40C	Конический зонд, 40°, перспекс.
11.21B027	P/45C	Конический зонд, 45°, перспекс.
11.21B028	P/60C	Конический зонд, 60°, перспекс.

Многоигольный зонд A/MPP

Производитель: Stable Micro Systems
Описание:

Предназначен для определения прочности и твердости таких продуктов, как: корма для животных или эмульсии, – содержащих крупные частицы. Такие продукты сложны для измерения из-за неравномерного распределения частиц по числу, размеру и форме в каждом контейнере. В то время как определение твердости гелей или кремов с помощью стандартных зондов не представляет сложности, эта задача сильно усложняется, если образец содержит твердые частицы. При испытании таких
неоднородных продуктов на проникновение стандартным методом воспроизводимость результатов низкая.
Применение многоигольного зонда, прокалывающего образец в нескольких местах, создает эффект усреднения и, следовательно, способствует лучшей воспроизводимости результатов.

A/MPP – Многоигольный зонд – используется для тестирования продуктов, содержащих множество твердых включений, и получения усредненных результатов.

Сравнение твердости двух консервов для собак с помощью многоигольного зонда

Этап: Исследование