Лабораторное оборудование
Новые ответы на Вечные вопросы
Компания СИМАС
Москва, Варшавское шоссе
д.125 стр.1
+7 (495) 980 - 29 - 37,
+7 (916) 942 - 65 - 95
info@simas.ru
Москва, Варшавское шоссе
д.125 стр.1
+7 (495) 980 - 29 - 37,
+7 (916) 942 - 65 - 95
info@simas.ru
Система для определения растяжимости теста Добрачека-Робертса DR/DIS2
Производитель: Stable Micro Systems Описание: Система для раздувания теста DR/DIS2 предназначена для измерения реологических свойств при растяжении в условиях напряжений, сходных с таковыми при увеличении объема изделий во время выпечки, и позволяет определять реологические свойства теста и клейковины при растяжении по двум осям. Система проста в применении, позволяет собирать данные автоматически и быстро анализировать их. Необходимость в ручной пробоподготовке минимальна. Типичные результаты включают: • Пригодность для выпечки. • Силу сцепления. • Растяжимость. • Эластичность. Типичный график сравнения результатов, полученных при испытании на растяжение  Этап: Исследование |
| Поиск по каталогу |