РЕОЛОГИЯ — наука о деформациях и текучести различных тел, изучает способы определения структурно- механических свойств сырья, полуфабрикатов и функциональных продуктов, приборы для регулирования технологических процессов и контроля качества на всех стадиях производства.

Анализ текстуры представляет собой исследование структурно-механических свойств, таких как -твердость, растекаемость, сцепление, адгезия, растяжимость, прямая и обратная экструзия, сыпучесть и сжатие порошков, и дают практически полное представление о свойствах и качестве образцов продукции.

Анализ структуры таких образцов, как: сливочное масло, маргарин, пищевой вазелин, шоколад, консистентные смазки, плавленый сыр, смолы, глазурь, гудроны, битумы (полимер-битумные композиции), парафины, сырое мясо и рыба, технический вазелин, сырые овощи и прочее, – позволяет получить информацию о структурно-механических свойствах данных объектов. Знание этих свойств позволяет технологу управлять процессом производства с целью получения продуктов с требуемыми характеристиками, а исследователю дать рекомендации пользователю по применению этих продуктов для определенных целей и решения специфических задач.

Анализаторы текстуры и предлагаемые аксессуары позволяют исследовать однофазные и многофазные системы. Например, различные по составу смеси: шоколад и твердые орехи; консистентные смазки и присадки к ним; йогурт и свежие фрукты; серобитумные смеси гудрона и алюминиевой пудры; технический, пищевой вазелин и присадки к нему и многое другое.

Обычно для исследования реологических свойств и текстуры необходимо несколько различных приборов, каждый из которых определяет какое-либо одно свойство. Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов.

Группа компаний «СИМАС» является эксклюзивным дистрибьютором компании Stable Micro System на территории России и СНГ. Это позволяет нам продавать продукцию этой компании по самым низким ценам, предоставлять товарный кредит, осуществлять поставки в кратчайшие сроки и также оказывать покупателям всестороннюю поддержку и консультации по всем вопросам, связанным с правильным применением Анализаторов текстуры и богатого выбора различных аксессуаров.