Анализаторы текстуры и предлагаемые к ним насадки и аксессуары позволяют исследовать однофазные и многофазные сложные системы. Например: консистентные смазки с присадками, серобитумные смеси, смеси гудрона и алюминиевой пудры, гидроизоляционные материалы и другие.
Знание структурно-механических свойств позволяет технологу управлять процессом производства с целью получения продукции с требуемыми характеристиками, а исследователю разрабатывать новые продукты для решения определенных задач.
Измеряемые параметры являются эмпирическими и не регламентируются какими-либо стандартами (за редким исключением).